Еврейский музей и центр толерантности открывает новую интерактивную инсталляцию, посвященную еврейской кухне
7 февраля в зале «Штетл» постоянной экспозиции Еврейского музея и центра толерантности открывается новая интерактивная инсталляция «Кухня». Проект посвящен традиционной кухне еврейских субэтнических групп: горских, бухарских, грузинских евреев, крымчаков и ашкеназов. Рассказ об особенностях кулинарных традиций различных групп позволит посетителям не только узнать новые рецепты, но и представить себе, какое этнографическое и культурное многообразие являют … Далее