Сеть ресторанов «Теремок» во второй раз принимает участие в Петербургском Международном Экономическом форуме. В этом году “Теремок” представил не просто летнюю террасу, а целый музей под открытым небом, напоминающий дизайн виллы начала 20-го века. Гости смогут окунуться в историю Санкт-Петербурга и попробовать блюда русской кухни в уникальной атмосфере.
В 2026 году летняя терраса «Теремка» стала второй официальной площадкой Санкт-Петербурга на ПМЭФ — это функциональное пространство для участников форума, объединяющее кафе, зону для деловых встреч, переговоров и комфортного общения. Здесь пройдут круглые столы, дискуссии и встречи с участием представителей власти, бизнеса и культуры.
Площадка площадью 450 квадратных метров расположена напротив павильонов E и F. Летняя терраса рассчитана на 60 посадочных мест для гостей и будет включать два фудтрака, кондитерскую «Теремок», а также три закрытых переговорных комнаты.
В 2026 году концепция оформления реализована в рамках коллаборации с Русским музеем и поддержки выставки «Вилла русского мецената», открывшейся накануне форума в Строгановском дворце. Дизайн локации представляет собой современную интерпретацию русской усадьбы, среди элементов которого гортензии и белый рододендрон, мебель в эстетике загородного дома, винтажные детали и репродукции работ с выставки.
В меню вошли не только фирменные блины сети ресторанов «Теремок», но и несколько специальных позиций с эксклюзивной подачей специально для ПМЭФ. Поддерживая концепцию летней террасы, в этом году многие блюда получили названия, вдохновленные символами и атмосферой Петербурга. Среди них — «Блин Меценат» с черной икрой, «Блин Летний сад» с малиной и земляникой, а также «Блин Белые ночи» со сгущенкой и миндальными лепестками.
Официальное открытие состоялось 3 июня в 12:00. Обслуживать гостей будут сотрудники «Теремка». Вход доступен для участников ПМЭФ-2026.
«В этом году интерес к Теремку как никогда высок. Прежде всего, «неожиданно» выяснилось, что русская кухня имеет хороший коммерческий потенциал и востребована по всей стране. Интерес к ней подогревает и широкое обсуждение стандарта русской кухни, описывающего главные блюда. Мы рады, что наше дело, начатое в 1998 году, привлекает не только россиян, но и международных гостей в рамках гастродипломатии. Мы ждём на нашей площадке представителей правительств ряда стран и покажем русскую популярную кухню во всей ее красе!», — комментирует Михаил Гончаров, основатель сети ресторанов «Теремок».