«Нестле Россия» и Институт возрастной физиологии Российской академии образования 5–6 июня в Москве провели VI Международную конференци «Воспитываем здоровое поколение». Главной темой мероприятия стал 20-летний юбилей школьной образовательной программы «Разговор о правильном питании».
На конференции обсудили итоги 20-летней работы программы и ее дальнейшего развития. Педагоги со всей России предоставили авторские методики реализации программы, поделились своим опытом, а ведущие российские эксперты рассказали о правилах здорового образа жизни и культуре питания.
Среди приглашенных гостей были: Марьяна Безруких, директор Института возрастной физиологии РАО; Мария Гамашинская, доктор биологических наук, сотрудник Центра питания и биотехнологий; Виктор Беляев, президент Ассоциации кулинаров России; Павел Сюткин, историк русской кухни, автор книг «Непридуманная история русской кухни», «Непридуманная история советской кухни».
Журналисты и блогеры, а также их дети смогли познакомиться с одним из форматов работы программы — приняли участие в кулинарном уроке «Что? Где? Еда!», который провел шеф-повар кулинарной студии «Разговора о правильном питании» Антон Калер. Взрослые и дети научились готовить полезные и вкусные блюда — салат и десерт. После урока повар и нутрициолог «Нестле» ответили на вопросы родителей и детей о правильном питании.
«Важно сформировать у ребенка разнообразный вкусовой кругозор, чтобы ему нравились разные продукты и блюда — мясные, молочные, рыбные и растительные. Ведь в каждом продукте содержатся свои полезные минералы и витамины, так необходимые для растущего организма. Чем шире этот кругозор, тем больше шансов, что во взрослой жизни человек сможет правильно организовать свой рацион», — сказала София Брянцева, ведущий нутрициолог «Нестле».
Об итогах 20-летия «Разговора о правильном питании» рассказала Александра Макеева, руководитель отдела образовательных программ «Нестле Россия»: «Уже 20 лет вместе с нашими партнерами — ведущими научными институтами, департаментами и министерствами образования — мы учим детей основам правильного питания. Ежегодно в нашей программе участвует около полутора миллионов ребят и 55 тысяч учителей. Программа показывает прекрасные результаты: большинство наших участников не просто много знают о правильном питании, но и соблюдают правила здорового образа жизни! Мы не хотим на этом останавливаться. Наша главная задача — к 2030 году помочь более 50 миллионам детей во всем мире вести здоровый образ жизни».
