«Главный враг ресторана – его собственник», — предприниматель, ресторатор, создатель сети Black Star Burger Виктор Гор
Ресторатор, предприниматель и создатель сети Black Star Burger Виктор Гор в подкасте Глеба Климентьева рассказал историю успеха бренда, объяснил, почему сегодня лидирует Frank by Баста и раскрыл секрет лучших бургеров. Гор поделился мнением о трендах ресторанного бизнеса, объяснил, почему Москва не умеет готовить шашлык и констатировал то, что настоящий гастрономический оргазм можно получить в Ростове-на-Дону. … Далее