Еда

Союз культурных людей и рыбаков приглашает на рыбную неделю в Москве

С 26 мая по 4 июня состоится фестиваль «Рыбная неделя в Москве», в программе которого специальное меню от ресторанов, кулинарные мастер‑классы, концертные программы, спортивные развлечения и многое другое. Президент экологического движения «Союз культурных людей и рыбаков» Сергей Агафонов примет активное участие в мероприятиях и выступит с познавательными лекциями на нескольких площадках. Исходя из названия организации, … Далее

Сеть кофеен «Шоколадница» и Яндекс Доставка запустили экспресс доставку через мобильное приложение ресторанной сети

Группа компаний «Шоколадница» обновила мобильное приложение и перезапустила собственную доставку совместно с сервисом Яндекс Доставка. Сейчас через новое мобильное приложение можно заказать доставку бренда «Шоколадница», а в самое ближайшее время это станет возможно и для остальных брендов Группы компаний: Eazzy Pizza & Gelato, «Ваби Саби», «Раменная», «Кофе Хауз», Panda Express. Сейчас доставку из приложения «Шоколадница» … Далее

В июне в Москве состоится Премия «Кейтеринг года»

14 июня в Москве пройдёт церемония вручения премии “Кейтеринг года”. И уже сегодня известно место проведения церемонии! Мероприятие пройдет на площадке VLASOV HALL. Регистрация номинантов и гостей на ежегодную премию “Кейтеринг Года” продолжается! В этом году мы снова отметим лучшие компании в любимом для отрасли оффлайн формате. У гостей будет не только возможность узнать лучших … Далее

Самый большой плов со спаржей приготовят на всероссийском «Фестивале спаржи»

27 мая в эко-деревне Варищи Московской области на спаржевой ферме «Эколомна» Николя Буассе и Виктора Рымова состоится регистрация гастрономического рекорда «Самый большой в мире шах-плов со спаржей». Рекорд будут фиксировать эксперты Международного реестра достижений и рекордов «Достояние нации» Олег Назаров и Маргарита Железнова в рамках пятого юбилейного всероссийского «Фестиваля спаржи». «Мы поддерживаем фестиваль спаржи, потому … Далее

Фестиваль «Новые имена» в Mastersuit cafe

В ресторане при одноименном модном доме Mastersuit cafe стартовал фестиваль Александра Сысоева — Новые имена. Бренд-шеф ресторана Алексей Костыгов подготовил сет состоящий из четырех позиций для фестиваля. Гастрономическая концепция Mastersuit Café – это современный comfort food, в основе которого лежат классические рецепты в авторской интерпретации. Особое внимание уделяется качеству продуктов с максимальным акцентом на локальные … Далее

SET MENU PERUANO DEL CHEF в перуанском баре Alpaca

В перуанском баре Alpaca запустили авторский сет от шеф-повара Сергея Шиянова и шеф-бармена Григория Мостивенко. Будет 7 курсов. Харизматичных, ярких, аутентичных, но вместе с тем актуальных – все в духе «Альпаки». Действие первое: кауса, угорь, терияки. Конструкция традиционной перуанской закуски следующая: на взбитом с цитрусовым соком и специями картофеле блестит и красуется копченый угорь с … Далее

«Лента Онлайн» представила виртуального помощника по выбору фруктов и овощей

«Лента Онлайн» протестирует виртуального помощника «Свежетолога» для консультации покупателей по выбору фруктов и овощей.  Задача пилотного проекта – через технологию дополненной реальности подчеркнуть экспертность комплектовщиков «Ленты Онлайн» и повысить доверие к покупкам овощей и фруктов в онлайне. Для вызова виртуального помощника не нужно скачивать мобильное приложение «Ленты Онлайн». Посетитель магазина может найти и отсканировать специальный … Далее

Новое сет-меню в ресторане Balzi Rossi

К 8-летию легендарного ресторана Balzi Rossi, расположенному на первом этаже Кудринской высотки, шеф-повар Эмануэле Монджилло подготовил специальное сет-меню. «Наше сет-меню — это собрание авторских блюд, которое показывает развитие кухни и сервиса ресторана. Это позиции из меню, которые предпочитают наши гости. Благодаря ему вы можете попробовать все вкусы Balzi Rossi за один ужин», — рассказал шеф-повар … Далее

Праздничный пасхальный десерт в Mastersuit cafe

Рестораны, накануне праздника Православной Пасхи, пекут куличи, создают творожные пасхи или делают иностранные паннетоне. В кафе Рамона Паласиос- Фернандеса «Mastersuit cafe» на Пречистенке, 13, в одном из самых великолепных московских жилых домов, в котором когда-то жил родственник Российского прославленного ювелира Карла Фаберже, под руководством бренд-шефа Алексея Костыгова,  подготовили десерт-пасхальное яйцо в стиле «Фаберже», он выполнен … Далее

Десерт “Ватрушка” в ресторанах  Vasilchuki Chaihona №1

Ватрушка — это что-то домашнее, теплое и невероятно вкусное. Сладость,  которая знакома нам всем с самого детства. В ресторанах Vasilchuki Chaihona №1 данный десерт имеет уникальную историю создания. Рецепт приехал из особого, священного места — Скита во имя Смоленской иконы Божией Матери (Смоленский) Валаамского монастыря, расположенный на острове Валаам, Ладожского озера. В данном месте побывал … Далее

+ Ещё статьи