Несмотря на непростую ситуацию для ресторанного бизнеса, сложившуюся в 2020 году в связи с пандемией, франчайзи сеть «Якитория» продолжает развиваться как в России, так и в странах СНГ. Так, в марте текущего года было открыто еще 2 новых заведения — в Московской области и Нур-Султане. Всего за последние полгода открылось 3 новых ресторана «Якитория». Для … Далее
Февраль и март «высокий» сезон в ресторанной отрасли – 14, 23 февраля и 8 марта трафик в кафе, барах и ресторанах традиционно растет. «Якитория» узнала у гостей, как они провели февральские праздники, какие планы на 8 марта, выяснила разницу во вкусовых предпочтениях мужчин и женщин и развенчала несколько мифов об азиатской кухне. Так, из-за плохой … Далее
Ушедший год стал одним из наиболее сложных для ресторанной отрасли. По общим оценкам экспертов, потеря выручки игроков рынка может достигать 50%, всего закрылось около 20% заведений по всей стране. Особенно трудно пришлось предпринимателям в регионах. Так, по данным маркетологов «Якитории», если в Москве и области падение выручки по итогам года было зафиксировано на уровне 20-30%, … Далее
В декабре завершился масштабный совместный проект Московского метрополитена и «Якитории» «Метро, я люблю тебя!». Почти два месяца тысячи москвичей пробовали специальное метро-меню, участвовали в конкурсах в социальных сетях, получали призы и подарки, проходили опрос на сайте проекта. В 2020 году Московский метрополитен отмечал юбилей – 85 лет с момента открытия первой ветки метро. Именно в … Далее
С начала пандемии индустрия доставки еды растет стремительными темпами. Количество онлайн заказов в продовольственном ритейле с начала пандемии выросло в несколько раз*, а в сегменте общественного питания к концу года ожидается почти двукратный прирост данного показателя*. В «Якитории» объем заказов доставки готовых блюд на данный момент увеличился на 30% по сравнению с предыдущим годом. Временное … Далее