Якитория

«Якитория» делает шаг навстречу современному искусству – в октябре стартует арт-проект франчайзи-сети

«Якитория» при поддержке Московской школы современного искусства (MSCA) запускает масштабный арт-проект «Коллекция Якитория», цель которого – поддержка и развитие современного искусства в России. Так, талантливые художники со всей страны смогут принять участие в создании цифровой коллекции картин, а гости «Якитории» получат возможность попробовать себя в роли начинающих коллекционеров. Франчайзи-сеть объявляет Open Call для художников, работающих … Далее

Восстановление отрасли общепита возможно только в 2022 году: как ресторанный бизнес пережил действие системы QR-кодов

За время действия QR-кодов для посещения кафе и ресторанов, выручка заведений общепита снизилась на 60-85%. За первую неделю действия системы трафик ресторанов с летней террасой сократился на 20-30%, а в тех заведениях, где веранд нет, — на 50-70%. В «Якитории» с 28 июня по 5 июля количество гостей стало меньше на 80-90% в зависимости от … Далее

В период ограничений «Якитория» расширяет зону присутствия: открыты новые рестораны в Москве и Московской области

Несмотря на действующие ограничения, в июне и июле начали свою работу два новых ресторана «Якитория» — в Москве и в Московской области. Для франчайзи-сети открытие в Серпухове стало уже пятым за последние несколько месяцев. Оба новых ресторана будут работать не только на доставку — несмотря на падение трафика до 80% из-за действующих анитиковидных ограничений, для … Далее

Рестораторы будут конкурировать «на дому»: «Якитория» и «Тинькофф Касса» рассказали об изменениях потребительских предпочтений в условиях усиления ограничений

Ресторанный бизнес переживает очередную трансформацию – в связи с ухудшением эпидемиологической обстановки столичными властями было принято решение о создании с 28 июня так называемого «безковидного режима» работы отрасли: посещение ресторанов только при наличии QR кода, обязательная вакцинация 60% персонала. За прошедший год ресторанная индустрия показала разнонаправленные тенденции: восстановление отрасли идет медленными темпами и вернется к … Далее

Новое. Летнее. Твое! – «Якитория» запускает сезонное меню

Ресторанная отрасль уже вовсю готовится к открытию летнего сезона. Уже сейчас более 40 ресторанов «Якитория» в Москве и области открыли свои веранды. Начало самого любимого москвичами времени года «Якитория» ознаменовала запуском нового сезонного меню. В нем появилось еще больше свежих овощей, зелени, морепродуктов, а также блюда средиземноморской и русской кухни – всего 21 блюдо и … Далее

«Якитория» поддержит ветеранов Великой Отечественной войны: новая благотворительная акция франчайзи-сети стартует 9 мая

В преддверии дня Победы франчайзи-сеть «Якитория» стала партнером благотворительного фонда «Память поколений», задачей которого является оказание помощи ветеранам боевых действий. В ходе совместного проекта, часть средств, полученных «Якиторией» от заказов на доставку 9 мая, будет направлена на поддержку участников Великой Отечественной войны. С заказом с доставкой гостям ресторана будут выдаваться значки «красная гвоздика», символизирующие благодарность … Далее

Желающих соблюдать пост в этом году стало больше: 15% гостей «Якитории» выбирают постное меню при посещении ресторанов франчайзи-сети

Согласно исследованию ВЦИОМ 13% россиян планировало соблюдать Великий пост в этом году. Для одних это важная религиозная традиция, для других – еще и повод временно перейти на более легкое и здоровое питание. В «Якитории» доля гостей, предпочитающих постные блюда  – 15%. Еще столько же не только попробовали новинки сезонного меню, разработанного бренд-шефом «Якитории» Станиславом Бахаровским, … Далее

«Якитория» расширяет меню – гости ресторанов смогут теперь попробовать настоящие римские пиццы

Хорошие новости для любителей итальянкой кухни: в меню «Якитории» появились четыре новые римские пиццы. Римская пицца вторая по популярности в Италии после классической неаполитанской. Особенность римской пиццы – более воздушное и хрустящее тесто. Это достигается благодаря тому, что тесто проходит два этапа брожения: весь процесс занимает 72 часа, что в 4 раза дольше, чем для … Далее

«Якитория» расширяет границы – две новые точки франчайзи-сети   начали работу в марте

Несмотря на непростую ситуацию для ресторанного бизнеса, сложившуюся в 2020 году в связи с пандемией, франчайзи сеть «Якитория» продолжает развиваться как в России, так и в странах СНГ. Так, в марте текущего года было открыто еще 2 новых заведения — в Московской области и Нур-Султане. Всего за последние полгода открылось 3 новых ресторана «Якитория». Для … Далее

Мужчины тоже любят роллы: «Якитория» опровергла популярные мифы об азиатской кухне

Февраль и март «высокий» сезон в ресторанной отрасли – 14, 23 февраля и 8 марта трафик в кафе, барах и ресторанах традиционно растет. «Якитория» узнала у гостей, как они провели февральские праздники, какие планы на 8 марта, выяснила разницу во вкусовых предпочтениях мужчин и женщин и развенчала несколько мифов об азиатской кухне. Так, из-за плохой … Далее

+ Ещё статьи