Локдаун не повод отказываться от празднования самого мистического события года. Так, «Якитория» приготовила для своих клиентов специальное меню «Full Moon» по случаю грядущего Хэллоуина. Блюда из спецпредложения можно будет попробовать при заказе с доставкой и при самовывозе из ресторана в период с 29 октября по 7 ноября. Клиентов франчайзи-сети ждут не только необычные (смелые) вкусовые … Далее
Франчайзи-сеть «Якитория» запустила новое осеннее меню – гостей ресторана ожидает изобилие морепродуктов, новые сочетания полюбившихся ингредиентов, а также блюда, вдохновленные классическими скандинавскими рецептами. Сезонное меню «UNDERWATER», разработанное бренд-шефом «Якитории» Станиславом Бахаровским, доступно во всех ресторанах франчайзи-сети. Сезонное меню «Якитории» включает 16 позиций, причем, 15 из них – это блюда из морепродуктов. Гости смогут попробовать авторские … Далее
«Якитория» при поддержке Московской школы современного искусства (MSCA) запускает масштабный арт-проект «Коллекция Якитория», цель которого – поддержка и развитие современного искусства в России. Так, талантливые художники со всей страны смогут принять участие в создании цифровой коллекции картин, а гости «Якитории» получат возможность попробовать себя в роли начинающих коллекционеров. Франчайзи-сеть объявляет Open Call для художников, работающих … Далее
За время действия QR-кодов для посещения кафе и ресторанов, выручка заведений общепита снизилась на 60-85%. За первую неделю действия системы трафик ресторанов с летней террасой сократился на 20-30%, а в тех заведениях, где веранд нет, — на 50-70%. В «Якитории» с 28 июня по 5 июля количество гостей стало меньше на 80-90% в зависимости от … Далее
Несмотря на действующие ограничения, в июне и июле начали свою работу два новых ресторана «Якитория» — в Москве и в Московской области. Для франчайзи-сети открытие в Серпухове стало уже пятым за последние несколько месяцев. Оба новых ресторана будут работать не только на доставку — несмотря на падение трафика до 80% из-за действующих анитиковидных ограничений, для … Далее
Ресторанный бизнес переживает очередную трансформацию – в связи с ухудшением эпидемиологической обстановки столичными властями было принято решение о создании с 28 июня так называемого «безковидного режима» работы отрасли: посещение ресторанов только при наличии QR кода, обязательная вакцинация 60% персонала. За прошедший год ресторанная индустрия показала разнонаправленные тенденции: восстановление отрасли идет медленными темпами и вернется к … Далее
Ресторанная отрасль уже вовсю готовится к открытию летнего сезона. Уже сейчас более 40 ресторанов «Якитория» в Москве и области открыли свои веранды. Начало самого любимого москвичами времени года «Якитория» ознаменовала запуском нового сезонного меню. В нем появилось еще больше свежих овощей, зелени, морепродуктов, а также блюда средиземноморской и русской кухни – всего 21 блюдо и … Далее
В преддверии дня Победы франчайзи-сеть «Якитория» стала партнером благотворительного фонда «Память поколений», задачей которого является оказание помощи ветеранам боевых действий. В ходе совместного проекта, часть средств, полученных «Якиторией» от заказов на доставку 9 мая, будет направлена на поддержку участников Великой Отечественной войны. С заказом с доставкой гостям ресторана будут выдаваться значки «красная гвоздика», символизирующие благодарность … Далее
Согласно исследованию ВЦИОМ 13% россиян планировало соблюдать Великий пост в этом году. Для одних это важная религиозная традиция, для других – еще и повод временно перейти на более легкое и здоровое питание. В «Якитории» доля гостей, предпочитающих постные блюда – 15%. Еще столько же не только попробовали новинки сезонного меню, разработанного бренд-шефом «Якитории» Станиславом Бахаровским, … Далее
Хорошие новости для любителей итальянкой кухни: в меню «Якитории» появились четыре новые римские пиццы. Римская пицца вторая по популярности в Италии после классической неаполитанской. Особенность римской пиццы – более воздушное и хрустящее тесто. Это достигается благодаря тому, что тесто проходит два этапа брожения: весь процесс занимает 72 часа, что в 4 раза дольше, чем для … Далее